Ние, екипът от First Coffee имаме удоволствието да ви запознаем лично с един от колумбийските фермери, с които работим.
Hernan Becerra живее заедно със своите братя и сестри, техните семейства, както и техните родители, съпругата и децата си, в радиус от 250 метра. Посещавайки семейството, можете да усетите колко са свързани и отдадени на производството на чудесни кафета.
Цялото семейство е страстно посветено на производството на възможно най-добрите зърна, подбрани с голямо внимание. Когато срещнете Ернан, веднага можете да почувствате силната връзка между него и неговата земя.
Той е част от кооперацията Red Ecolsierra, която има 3 цели:
1. Възстановяване на колумбийската общност след опустошителната гражданска война, която бушува в продължение на десетилетия в Колумбия. Кооперацията е наградена за това усилие с националната награда „Emprender Paz” през 2017 г.
2. Възстановяване на биосферата на Сиера Невада де Санта Марта – защитен резерват от ЮНЕСКО. Планинският масив Сиера Невада де Санта Марта е разположен в Северната част на Колумбия, покрай южния бряг на Карибско море. В централната му част се издига връх Кристобал Колон – най – високата точка на Колумбия.
3. Иновация в областта на подобряването на качеството на specialty кафе.
Името на кооператива Red Ecolsierra носи значението на: „Мрежата на органичните производители в Сиера Невада Де Санта Марта“.
Мотото на кооператива е, че за хората, които участват в него не е важно само да отглеждат кафе, а и да възстановят мира и надеждата в семействата им, които толкова отчаяно се нуждаят от това.
