807 LAB SWEET отговаря на най – високите изисквания за качество. Това е единствения 807 модел, оборудван с първокласни ножове от лята стомана и специална геометрия на шлифовъчните зъби. С почти нулево задържане 807 LAB SWEET е перфектна кафемелачка, както за къпинги във всяка лаборатория, така и за смиляне на единични кафета във всяко кафене. Тези ножове осигуряват оптимално разпределение на размера на частиците в основата, за да се постигне постоянна екстракция и повече сладост в чашата.