English
РУАНДА ХУЕ | RWANDA HUYE
16,90 лв. – 76,05 лв.
СОЧНА ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, ГРОЗДЕ, ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА, ГЛАДКО КРЕМООБРАЗНО ТЯЛО, БАЛАНСИРАНО
В днешно време кафетата се отглеждат във всяка част на Rwanda, тъй като цялата страна е разположена на повдигнати плата. Въпреки доста младата си история във висококачественото производство на кафе, рландските кафета учудват с мека сладост и силна плодовина.
SCA SCORE – 85.00
ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
РЛАНДА ХУЕ
Rwanda е разнообразна страна, богата на плодородни земи. Разположена е на сравнително висока надморска височина, като най-ниската точка е 950 метра над морското равнище. Земни блата и слънчеви савани преобладават на изток, докато центърът се характеризира с издигащи се хълмове. Западът се намира в рамките на екорегиона Албертин Рифт – гори с изобилие от дива природа. Езерото Киву е най-голямото езеро в Rwanda, което бележи западната граница с Конго. Като част от планините Albertine Rift, този район обикновено не е толкова горещ, колкото изтока, и осигурява отлични условия за отглеждане на кафе. Вулканите осигуряват хранителни почви.
Първата преработвателна станция е открита през 2004 г., поставяйки основите за отглеждане на кафе в района. В днешно време кафетата се отглеждат във всяка част на Rwanda, тъй като цялата страна е разположена на повдигнати плата. Въпреки доста младата си история във висококачественото производство на кафе, рландските кафета учудват с мека сладост и силна плодовина.
ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:
СОЧНА ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, ГРОЗДЕ, ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА, ГЛАДКО КРЕМООБРАЗНО ТЯЛО, БАЛАНСИРАНО
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:
ЕСПРЕСО
ФИЛТЪР
ДЕТАЙЛИ:
1300-2200 M
ВИСОЧИНА
BOURBAN
СОРТ
НАТУРАЛЕН
ПРОЦЕС
Хуе, Руанда
Регион
Съвети за приготвяне
Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.
| Тегло | 0,200 кг |
|---|---|
| Размери | 19 × 6 × 19 см |
| Грамаж | 1 кг. (спестявате 10%), 200 гр. |
| Смилане | На зърна, Едро – френска преса, Средно едро – Хемекс, Средно фино – V60, Фино – Кафеварка, Аеропреса, Много фино – Еспресо, Джезве |
Reviews
There are no reviews yet.
Свързани продукти
ВИНО, СЛАДКИ ЧЕРВЕНИ ЧЕРЕШИ, КАДИФЕНО ТЯЛО Red Honey Caturra се култивира във фермата Tres Milagros в Higuito, Tarrazú. След като узрелите кафеени плодчета са ръчно подбрани, те се транспортират до Beneficio Fatima, където се обработват. В първата стъпка плодчетата се обработват частично. Около 80% от обвивката остава върху кафеените зърна в продължение на десетина дни. През това време кафето отлежава в специални африкански легла, където се контролират и са защитени от неблагоприятни метереологични условия като студ и влага. Крайната стъпка по обработването се извършва в сушилня с барабани. След като кафето е отпочинало 2-3 месеца, то най – накрая се сортира и приготвя за транспорт. SCA SCORE – 86.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
ЯБЪЛКОВА КИСЕЛИННОСТ, ПЪПЕШ, ЧЕРЕН ЧАЙ, ГРЕЙПФРУТ,ЦИТРУСИ Синьо – сивият Тих океан на запад, величествените Анди в центъра и безкрайният басейн на Амазонка на изток. Има много причини, поради които можете да се влюбите в Перу! Перу Органик Васкез Ромеро е специално кафе с интензивна ябълкова киселинност и плодов вкус. SCA SCORE - 86.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, ПЛОДОВА КИСЕЛИННОСТ, ВИНЕН ХАРАКТЕР, МНОГО ГЛАДКО И БАЛАНСИРАНО ТЯЛО Поради голямата височина на склоновете в областта, кафето Гватемала Хуехуетенанго расте по – бавно от обикновено, развива по – висока плътност и изгражда много твърдо ядро. Това се получава в следствие на интензивното излагане на слънце през деня и охлаждането на района през нощта, посредством студени и влажни ветрове. Заедно с по-висока плътност идва комплексното изобилие от лимонени и ползотворни аромати, които оставят кафето от Huehuetenango да се нареди като едно от най-добрите гурме кафета в Света. SCA SCORE: 83.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
КАРАМЕЛ, ШОКОЛАД, АРОМАТ НА МЕД, ПЛЪТНО ТЯЛО, НИСКА КИСЕЛИННОСТ, БАЛАНСИРАНА СЛАДОСТ Ферма Paraíso разполага със 756 хектара капково напоени кафе насаждения и принадлежи на семейство Veloso – водещи производители на кафе в района на Cerrado още от 1970г.. Тук се отглеждат специални кафета, характерни със сладостта си и плътното тяло, които са присъщи за бранда Caramelo Doce. SCA SCORE - 83.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
ТЪМНИ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ, КАКАО, ТЪМЕН ШОКОЛАД, ПОРТОКАЛ, ВИНО, СЛАДОСТ Това кафе идва от Югозападна Етиопия. След реколтата голям брой фермери с обикновено малък производствен добив носят заедно плодовете си до централните „перални“ станции, вместо да обработват кафето си със собствени машини. Тук кафето се подбира отново и се остава изложено на слънце на така наречените "Африкански сушилни легла", известни още като окачени легла. Ethiopia Abyssinian Mocca е кафе с много силен плодов аромат, сладко, с нотки на сушени плодове. SCA SCORE – 84.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
МАЛИНА, ТЪМЕН ШОКОЛАД, ВКУС НА ВАТИЛИЯ И ЯДКИ, КАРАМЕЛЕН ПОСЛЕВКУС, БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ, КОПРИНЕНО ТЯЛО Mexico Chiapas расте над 1600 м. надморска височина и се бере на ръка, предвид стръмните терени. За отглеждането му не се използват изкуствени торове. Сезонът на реколтата му е между декември и март месец. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
ГРОЗДЕ, ТЪМЕН ШОКОЛАД, АНАСОН Изработен от сорта Caturra, Kopi Kan е най-базовото кафе в състава на Ninety Plus. То напомня за традиционния шоколадов вкус, но леко подсилен с характерните плодове и подправки, с които Ninety Plus се отличава. SCA SCORE - 90.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
ЛАЙМ, ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, ПОРТОКАЛ, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА Поради близостта на планинските вериги до екватора, там се образуват няколко микроклимата. Добавете към височината на планинските вериги и тази надморска височина , която варира от 800 до 2200 метра, и ще започнете да осъзнавате, защо колумбийските кафета са толкова разнообразни. SCA SCORE – 86.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.